Gastronomie
«Nous formons une grande famille et les clients en font partie»
Caroline Goldschmid – 22 janvier 2025
Aligro est une entreprise familiale qui a fêté ses 100 ans en 2023. Entretien avec son directeur général, Dominique Demaurex. Il est question de défis et stratégies, mais aussi de valeurs qui lient collaborateurs et clients.