Gastronomie
Un vin local c’est une histoire ancrée dans le terroir
Isabelle Buesser-Waser – 18 avril 2025
Daniela Cropt, Laurine Blum et Janine Huber sont à la tête du Groupement de la promotion des vins d’Ollon (GPVO). Ensemble, elles insufflent un nouvel élan à une structure fondée il y a une trentaine d’années et relèvent l’importance du lien, tant entre vignerons qu’avec les restaurateurs.