Nouvelle direction à la Fondation du Goût

Alexandre Fricker, actuellement directeur d’Opaline SA, sera le prochain directeur de la Fondation pour le Goût, il prendra ses fonctions dès le 1er novembre 2026.

Alexandre Fricker a une belle expérience dans le domaine de la promotion et la vente des produits du terroir. Son expérience professionnelle témoigne de son engagement pour mettre en valeur les produits de proximité.  Ainsi, il a notamment été directeur de Vaud Terroirs, de Slowfood Suisse et il est actuellement directeur général d’Opaline SA, société qu’il a largement contribué à développer depuis cinq ans.

Dans le même temps qu’Alexandre Fricker prendra ses fonctions, Josef Zisyadis dont l’engagement a été inlassable pour défendre la souveraineté alimentaire, le goût et l’agriculture de proximité remettra son poste de directeur. Josef Zisyadis a été le fondateur de l’association qui a lancé la Semaine suisse du Goût en 2000, à laquelle la Fondation pour le Goût a succédé en 2016.

Depuis cette date, la Fondation pour le Goût qui, à l’origine, concentrait ses activités dans l’organisation de la Semaine suisse du Goût, s’est largement développée.

Non seulement elle publie le Magazine GOUT.CH dans les trois langues nationales, présentant la Semaine du Goût et mettant en valeur les produits locaux et le patrimoine culinaire suisse, mais, sous l’impulsion de Josef Zisyadis, la Fondation a développé :

• un projet touristique avec les 17 « Grands Sites du Goût »
• le Mérite culinaire suisse, qui permet aux meilleurs cuisiniers et pâtissiers confiseurs de Suisse d’être distingués par le Conseil fédéral
• une Académie du Goût, qui initie des actions de sensibilisation, dans les villes ou les écoles