Le restaurant Bánh Mì, spécialisé dans la street food vietnamienne à Genève a invité la cheffe franco-vietnamienne Priscilla Trâm pour deux soirées spéciales les 13 et 14 avril.
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Le restaurant Bánh Mì, spécialisé dans la street food vietnamienne, à Genève a invité la cheffe franco-vietnamienne Priscilla Trâm (36 ans), surnommée Trâm Trâm, pour deux soirées spéciales les 13 et
14 avril. «Habituée des pop-up, la surprenante cheffe propose une cuisine colorée, assumée et aux assaisonnements détonants qui marie la cuisine bistrot et spécialités de street food», peut-on lire sur GaultMillau Channel. Au menu: un tartare vietnamien servi sur os à moelle, de la poitrine de porc confite et des coques, ou encore des aubergines à la citronnelle.
