Dans le cadre de son projet de restauration circulaire "ben ouais", Laura Rod montre que la gastronomie peut aussi être solidaire en récoltant des fonds pour plusieurs associations.
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Laura Rod, patronne et cheffe de l'auberge-épicerie-hôtel ben ouais à Corcelles-le-Jorat (VD), renouvelle l'engagement de son établissement auprès de plusieurs associations œuvrant pour des causes sociales importantes. Grâce à la générosité de ses clients, de son personnel et de ses partenaires, ben ouais avait pu reverser 2979 francs à l'opération Cœur à Cœur – qui lutte contre la maltraitance infantile – en 2023. Cette année, la cheffe engagée a organisé une soupe au chapeau le 1er décembre en faveur de l'association Freedom forever – qui lutte contre le VIH – et un repas au chapeau le 9 décembre, dont les recettes seront reversées à l'opération Cœur à Cœur.
