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Cette année, la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers marque une étape importante à l'Igeho 2025: au lieu d'être présente avec son propre stand au salon, la Guilde sera l'invitée de plusieurs de ses partenaires commerciaux les plus importants. Ce format convient parfaitement à l'union, qui incarne chaque jour dans ses restaurants la gastronomie et l'hospitalité de manière personnalisée. «Nous montrons ainsi ce qui caractérise notre communauté: la proximité, l'échange et les partenariats d'égal à égal», explique Daniel Windlin (50 ans), président de la Guilde.
Chaque jour du salon, à partir de 15 heures, la Guilde invite les visiteurs à un apéritif chez l'un de ses partenaires. Les visiteurs ont ainsi l'occasion de rencontrer personnellement les membres de l'union, le comité directeur, les partenaires et de découvrir ce lien particulier qui caractérise la Guilde.
Environ 50 000 visiteurs sont attendus pendant les cinq jours du salon. Le programme Igeho est aussi varié que les 430 exposants. L'éventail des offres est complété par un programme-cadre varié sur les tendances et les thèmes actuels de l'industrie hôtelière, ainsi que par l'arène culinaire, les discussions au coin du feu et les expositions spéciales «Barbesuch» et «Hotel Utopia». «C'est précisément pour cette raison que le salon Igeho est l'endroit idéal pour en savoir plus sur la Guilde, nouer des contacts intéressants et découvrir directement les avantages de notre communauté», explique Daniel Windlin.
Les rencontres avec la Guilde auront lieu ici:
- Samedi, 15.11. Saviva Hall 1.1, Stand A108
- Dimanche, 16.11. Berndorf Hall 1.1, Stand C117
- Lundi, 17.11. Steinfels Hall 1.0, Stand B137
- Mardi, 18.11. Bragard Hall 1.1, Stand B117
- Mercredi, 19.11. Winterhalter Hall 1.0, Stand C122
Daniel Windlin, président de la Guilde : «Venez nous rejoindre lors de nos apéritifs à l'Igeho 2025 pour trinquer avec nous.» (Photo: Corinne Nusskern)
L'impatience est grande
Daniel Windlin et toute son équipe se réjouissent à l'avance des nombreuses rencontres stimulantes, des discussions intéressantes et des nouvelles impulsions qui les attendent. Ce salon bien établi, destiné aux professionnels du secteur, est le cadre idéal pour engager le dialogue. «Je serai ravi de partager avec vous ma vision de l'avenir de la Guilde, qui prône une communauté encore plus forte, l'innovation, la qualité et la coopération. Venez nous rendre visite, nous serons heureux de trinquer avec vous», déclare le président de la Guilde. «Rejoignez la guilde, ce 1% si particulier de la gastronomie suisse.»
Découvrez ici les restaurants de la Guilde: www.gilde.ch
