Des défis pour faire découvrir la branche aux ados

Organisé par des professionnels passionnés du secteur, le Trophée des Nouveaux Talents prend la forme d'une journée immersive permettant aux participants de vivre une véritable expérience de terrain. Répartis en binômes, les jeunes seront invités à relever différents défis et à participer à une série d’ateliers pratiques couvrant l’ensemble des métiers de l’hôtellerie-restauration.

De la plonge à la cuisine, du service à la réception, en passant par le housekeeping ou encore des ateliers sensoriels tels qu’une dégustation à l’aveugle, les participants pourront découvrir de manière ludique et concrète la richesse des professions qui font vivre les établissements hôteliers et de restauration.

Au-delà de l’aspect découverte, cette journée vise également à créer des rencontres. Les jeunes auront l’occasion d’échanger directement avec des professionnels, des apprentis, des formateurs et de potentiels futurs employeurs. Une opportunité précieuse pour mieux comprendre les réalités du terrain, susciter des vocations et construire un premier réseau professionnel.

Dans un contexte où la relève constitue un enjeu majeur pour la branche, le Trophée des Nouveaux Talents s’inscrit comme une action concrète de promotion des métiers et de valorisation des parcours professionnels.